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Clüsserath Eifel Fährfels Riesling GG 2019

65,00 €
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  • VM25216
Die vielleicht aussergewöhnlichste, ursprünglichste, nicht flurbereinigte Parzelle "... mehr

Die vielleicht aussergewöhnlichste, ursprünglichste, nicht flurbereinigte Parzelle " Fährfels" in der Trittenheimer Apotheke, mit Ihren ca.120 Jahre uralten wurzelechten Reben ist, neben allen anderen geliebten Weinbergen, unser „Leuchtturm“, unsere Quintessenz unseres Schaffens und unser Versteigerungswein. Sein von blau-grauem bis gelblichem Schiefer durchsetzter Boden, wird stellenweise von weißem Quarzit durchzogen, der in der Abendsonne sogar zu funkeln beginnt. 

Die sehr unterschiedliche  mineralische Zusammensetzung des Bodens, beschert uns einen Wein, vor dem wir in Ehrfurcht niederknien, tränenbeseelt und mit einer nicht enden wollenden Gänsehaut. Das hat schon fast klerikalen Charakter, aber sicher sprituellen. 100%  Handarbeit, kerngesundes, vollreifes Lesegut von Hand gelesen, Einzelpfahlerziehung, spontane Gärung, monatelange Lagerung auf der Feinhefe.  Sehr limitiert Versteigerungswein!!!

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Land: Deutschland
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: trocken
Region: Mosel
Inhalt: 0,75 l
Trinktemperatur: 6-8 °C
Kategorie: Weisswein
Gesamtsäure: 6,8 g/l
Restzucker: 8,3 g/l
Verschluss: Naturkork
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Inverkehrbringer: Weingut Clüsserath Eifel
Lagerfähigkeit: 10+ Jahre
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